Машины отсадочные — представляют широкие возможности производства отсадочного печенья и кондитерских изделий различной рецептуры и формы.
Дозаторы начинок
Дозаторы начинок предназначены для отсадки начинок из шоколада, меда, джема и различного вида кремов
Машина для темперирования
Путем быстрых изменений температуры шоколадной массы в достаточно узком диапазоне температур (например, между 27 и 33 °С) создается однородная, термодинамически усттойчивая структура кристаллов какао масла, минимально изменчивая, т.е. со сниженной вероятностью «поседения» шоколада.
